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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

原味年菜食譜:作法:先以鹽和米酒塗抹在放山雞(或土雞)表面,不必再放任何調味料,保持原味,蓋上鐵桶,以溫火烘烤約50分鐘。食用時,口味重的人可以將烤出來的雞油混合胡椒粉沾著吃。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

健康年菜 多配蔬果:【葉濬明╱彰化報導】今天就是小年夜了,彰化基督教醫院營養部特別針對一般民眾及高血脂、糖尿病人設計不一樣的菜單,除宣稱的健康年菜外,也仔細計算每道年菜的營養量,更針對慢性病友,將影響動脈硬化低密度脂蛋白等,都嚴密計算進去,讓大家在享受年菜時,吃出美味、也吃出健康。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

小蘿蔔頭拔蘿蔔:印象中,似乎童年時候的農曆春節,氣候遠比現在來的乾燥寒冷,過節氣氛亦遠比現今來的濃厚許多,自進入臘月開始,家家戶戶便忙著收成冬菜,例如:白蘿蔔或是長年菜,當時,真所謂全家老少動員,拔蘿蔔、削蘿蔔皮、然後家裡幾個小蘿蔔頭再打著赤腳,抵著寒風用力的踩在堆成一座座小山的蘿蔔上面,努力的將新鮮的蘿蔔蛻變成來年香氣撲人的蘿蔔乾。回憶總是美好的,尤其是加上童年的記憶。農曆春節對於所有的小朋友而言,似乎就像是暖

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

卡通海盜餐 討小孩歡心:【宋志民╱台北報導】家長年節帶小朋友出去玩,若在外用餐,香蕉哥哥推薦可以到附設兒童用餐區的IKEA瑞典餐廳吃創意年菜。他說,店裡最有名的是瑞典牛肉丸,靈感來自知名卡通《北海小英雄》,造型神似「海盜船」。TGI Friday's也有專屬兒童餐,有道強尼炸雞柳棒,雞肉條沾草莓醬吃,微微甜味很討小朋友歡心。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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花市拼場 價格小漲5%:【生活中心╱台北報導】今年春節除了傳統迪化街的年貨大街,北市首次推出結合華西街、廣州街一帶攤商與店家的萬華年貨觀光大街,元月底至二月十五日連續十六天不打烊;建國假日玉市春節期間全天候營業;台北花市即日起營業時間為每天清晨四時到下午三時,除夕前四天、切花市場還有二十四小時不打烊服務。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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