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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

慈父當大廚張羅美味年菜:母親在我尚未能分辨食物口味的幼年時,因難產血崩往生,記憶中從未吃過有媽媽味道的菜,每年母親節聽別人喊媽媽的聲音,總會躲在房裡偷偷掉眼淚,即使現在年過半百,還是遺憾難以釋懷。可憐的父親身兼母職,除了維持一家生計,還要填飽我們四個兄弟的肚皮。四十年代幾乎家家都窮,平日三餐容易解決,因為永遠都是地瓜籤稀飯配小魚,有飯吃就不錯了。所以童年最期待的事,當然就是過年!穿新衣拿壓歲錢的感覺不深,最難忘懷的是父親

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

國小教室 搬進汽車旅館:【曾佳俊╱台北報導】今年農曆春節有九天連續假期,汽車旅館為搶攻商機,紛紛推出年菜、KTV歡唱、到府家事等應景服務。桃園一家以情境為號召的汽車旅館,則以一房一世界為設計理念,將房間分成國小教室、永保安康車站、特洛伊戰場、賽車房等三十三個不同主題,滿足顧客角色扮演的想像空間。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

東南亞4國新春熱力遊:這幾年台灣人流行到國外過年,尤其是到了華人眾多的國家,還能感受到當地濃濃的年節味,像是新加坡的民俗賀歲活動、曼谷中國城的春節慶典等,都能讓遊客體驗歡慶的氣氛。比起淡季時只要1萬多元至2萬5000元的東南亞團,春節時團費將漲到3萬元到4萬多元不等;避開2月5日至11日的超旺時段出發,就能省下一小筆團費開銷。報導、攝影╱張慧娥

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

圍爐火鍋 清爽濃郁口味任你挑:明天就是除夕圍爐夜,餐桌上得要有火鍋,才有團圓氣氛!《蘋果日報》請飯店及餐廳師傅教做4款火鍋湯底,有濃郁的川味鍋、咖哩鍋,以及清爽的牛奶鍋、何首烏鍋,並教你自己做火鍋料,過個安心的好年!報導╱王彥蘋 攝影╱副刊攝影組

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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大飯店年夜飯 一位難求:【林秀姿、林欣靜╱台北報導】明年農曆春節提早在元月下旬報到,民眾預訂年夜飯的時間也提前不少,目前多家飯店餐廳年夜飯訂席已一位難求。業者指出,到飯店吃年夜飯成趨勢,今年價格與往年相仿,中式訂席一桌約一萬元起跳,自助餐則每人約二千元。業者表示,除夕夜除了供餐,還會搭配喜氣濃厚的表演節目和抽獎活動。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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