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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

中國附醫推高鈣年菜:【曾雪蒨、陳柏因╱綜合報導】針對國人普遍缺鈣的情況,中國醫學大學附設醫院今年跟台中金典酒店合作,挑選高鈣食材,推出十二道「多鈣養生年菜」,熱量總計不超過二千大卡,讓民眾吃年菜時可兼補充鈣質。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

海鱺獲健康魚類認證:【王玉樹╱台北報導】為了讓國人安心的吃到健康魚類,漁業署正式推動「一魚一牌」制度,第一張「國民魚身分證」頒給了海鱺魚,未來石斑等箱網養殖魚類都會有認證號碼牌供消費者參考,漁業署並推出展示「漁產品健康年菜」,鼓勵民眾以魚類取代其它肉類作年菜。漁業署署長胡興華在授證典禮上說,未來凡是符合在台灣海面養殖九十天、無藥物殘留、活魚放血等標準的箱網養殖魚類,都將納入「一魚一牌」認證制度。台灣箱網養殖發展協會秘

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

王媽媽私房年菜 豪華上桌:以費工的滷、蒸、拌,搭配快炒,加上方便的快鍋,許春梅不費力地備好年菜中費工的紅燒蹄膀和油飯,還有較易製作的油爆蝦。不但主菜華麗,配菜也份量十足;王媽媽分享做年菜的訣竅和時間掌握,讓年菜做起來不再手忙腳亂。報導╱黃翎翔 攝影╱翁玉信、高大鈞

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

在台過年 阿玲做菜解鄉愁:【賴心瑩╱台北報導】一度被丈夫虐待瘦到只剩二十九公斤的越南新娘段氏日玲,在與前夫官司暫告一段落後,重新展開新生活,遇到過年,她則是靠著做媽媽教她的越南年菜,一解相思之苦。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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金典年菜 美味豐富:今年春節來得早(國曆1/28),為免大家「年」到臨頭來不及準備年菜,《蘋果日報》為您選定金典、非常棧及全國3家搶先推出常溫外賣年菜的粵菜餐廳。並邀請弘光科技大學餐旅管理系教授廖清池、料理研究家陳宏賓前往試菜評比,結果金典年菜以美味豐富勝出。 報導╱邱俊智、羅惠鈴 攝影╱周頌德、李靜璇

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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