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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

喜餅產值下滑 廠商另覓生機:【張嘉伶╱台北報導】不婚族、外籍新娘增多,喜餅產值5年少10億元,餅商找尋新商機。包括宏亞(1236)積極拓展餅乾、巧克力零食商機;義美準備前進中國;大黑松小倆口的觀光工廠生意逐漸成長;伊莎貝爾將餅乾外銷國外。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

泰山搶打點嘟嘟攔路:【王覺一╱台北報導】興農牛與統一獅今天起展開4連戰,獅隊要力阻「森林王子」張泰山(見圖)挑戰生涯最多打點紀錄,仍安排今年狀況調整最好的「嘟嘟」潘威倫打頭陣,至於牛隊則是以新洋投威霸先發。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

全家:供應鏈配合才能成功:【張嘉伶╱專訪】講究便利性優先的便利商店,大舉搶攻需要花時間大量採購處理的年菜生意,適合現代上班族迅速、方便的要求。最早投入年菜生意的全家便利商店副總葉榮廷表示,今年看好與老爺酒店的合作,透過主廚菜單搭配指導,交給義美來生產冷凍年菜,再交給宅配配送,上下游供應鏈的配合是成功的要素。問:全家便利商店如何來表現冷凍年菜這樣的商品,獲利好嗎?答:今年除了在平價年菜以外,中高價位的飯店年菜是我們所看好的,

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

海鱺獲健康魚類認證:【王玉樹╱台北報導】為了讓國人安心的吃到健康魚類,漁業署正式推動「一魚一牌」制度,第一張「國民魚身分證」頒給了海鱺魚,未來石斑等箱網養殖魚類都會有認證號碼牌供消費者參考,漁業署並推出展示「漁產品健康年菜」,鼓勵民眾以魚類取代其它肉類作年菜。漁業署署長胡興華在授證典禮上說,未來凡是符合在台灣海面養殖九十天、無藥物殘留、活魚放血等標準的箱網養殖魚類,都將納入「一魚一牌」認證制度。台灣箱網養殖發展協會秘

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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品德義餐 團圓新奇味:歐洲人和中、韓、日亞洲民族不同的是,通常是從聖誕節就開始慶祝新年,為期約1周左右。透過「德屋美食餐廳」的德籍主廚Bernhard Soeffner與「晶華」義大利餐廳義籍行政副主廚法蘭克(Gian Franco Beltrame)的巧手,讓我們一窺德、義的歡樂年節美饌。報導╱宋良音 攝影╱攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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