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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

火烔排翅鍋 滿足頂級胃口:【張嘉伶╱台北報導】儘管冷凍年菜的市場不斷成長,但是5星級飯店則是兩者通吃,既與超商合作冷凍年菜,另外又拓展現煮的頂級年菜,滿足不同的消費者需求。以晶華酒店來說,就是與萊爾富合作中低價位,但又與法藍瓷合作每分1.8萬元的頂級料理。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

農委會推薦養生藥膳:【王玉樹╱台北報導】農委會昨天對二十九家廠商,共一百多種食品進行「CAS優良食品認證」,會中還推薦五道冬季養生藥膳食譜供民眾補冬參考。藥膳及粵菜名家林秋香強調,健康年菜烹調基本上要注意的就是掌握取材新鮮、做法簡單、快速食用三個原則來做。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

今日提醒你 玉山雪季將暫停入園:內政部營建署表示,為維護生態環境及遊憩品質,明年元月9日起到2月27日止雪季期間,玉山主峰線及3000公尺以上山區(不含南橫三山)將停止受理入園申請及入園活動。電洽:(049)2348257-8玉山國家公園管理處

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

歐風起司佐味3道:農曆年剛過,吃多了厚重的中式年菜,總是令人生膩,王武雄師傅便以口味與質地不同的起司,示範「洛克福藍紋起司菠菜水波蛋羊排」、「馬茲瑞拉起司培根烤鱈魚」、「帕馬森起司海鮮沙拉」3種料理,讓大家在餐桌上補充熱量、吃出美味。報導╱宋良音 攝影╱高大均

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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超級師奶 6款年菜創意做:過去一年《蘋果日報》的超級師奶們,曾經在各個單元中分享許多家常好菜的秘訣。年關將近,調味料達人姜雅仙和素食媽媽劉碧玉,於年前再次出馬,重新使出渾身解數,教做他們家裡的私房年菜。其中有葷有素、有清有淡,美味和健康皆滿點。報導╱林蔚秦 攝影╱李芃葳、高凱新

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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