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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

會客菜館讓受刑人打牙祭:【鄧玉瑩╱台中報導】春節時,一般民眾不是在家圍爐,就是闔家到餐廳祭五臟廟,監所裡的受刑人當然也想沾點過年的喜氣,台中市南屯區「培德山莊」山腳下的會客菜館,就可以讓失去自由的囚犯,在過年期間好好打個牙祭。南屯區培德路附近,分別有台中監獄、女子監獄、台中看守所及少年觀護所,稱得上是台灣地區最大的監所區,當地人常稱這個地區叫培德山莊。在通往培德山莊的路上,有一段不到一百公尺的路邊,排著一列會客菜招牌的店

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

佛跳牆唬人 鮑魚連殼秤:【徐毓莉╱台北報導】年關將至,不少五星級飯店開始促銷外賣年菜,但美食專家最近發現,四家五星級飯店的佛跳牆偷工減料。如華泰王子飯店標榜二十四兩大排翅,但實際上卻連九兩都不到,還有西華飯店號稱一斤活鮑魚,竟是連殼秤重。專家認為,業者標示應用數量說明較無爭議。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

王靜瑩拒穿老套孕婦裝:預產期在本月底的王靜瑩,第一次在夫家過年,有別於一般媳婦的緊張心情,大腹便便的她一點都不擔心要洗手做羹湯;即使臨盆在即,她仍每天把自己打扮美美的,而且不穿傳統孕婦裝,以自己的時尚品味自行搭配。一般孕婦多有偏愛某種食物的癖好,她卻沒有什麼特殊要求,「我比較愛多吃水果,沒有什麼太大改變,但我會特別重視食補,像這個季節有的烏魚子,就是我常吃的。」她笑說自己胖了20幾公斤,已經達到「自我放棄」的階段,倒是

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

乾貨高手輕鬆變年菜:家中備些乾貨,逢年過節或遇親友來訪,隨時就能變出一桌體面好菜。逛迪化街像走自家廚房的陳媽媽,要教大家利用各種乾貨做菜,並分享挑選、泡發乾貨的經驗。報導╱邱俊智 攝影╱高世安

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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魚肉香腸發糕西式日式6變:中式年菜的食材,也可以創新再利用變成摩登的西式料理。《蘋果日報》美食組邀請西餐師傅吳文智用西餐和日本料理手法,示範發糕漢堡、奶油蘑菇雞、香腸比薩、青蒜臘肉濃湯、鴨肉春捲、魚鬆手卷,讓吃不完的年菜呈現耳目一新的風貌。報導╱李明龍 攝影╱李靜璇

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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