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年菜和年貨外帶大廚手藝回家，經典美味端上桌，免自己煮輕鬆料理，在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
怎樣過才算像正月:日本四季分明，我也喜歡按時令過日子，不過現在連日本人也都越來越沒按時令過節，尤其是連正月的情緒、華麗也都沉靜下來，如果不是電視、報紙都在宣傳現在是正月，還有不去排隊搶福袋的話，無法體會「正月」，許多老人家都抱怨，新年都沒新年的樣子，的確，要怎樣才像過正月呢？
無論是台灣料理還是濃濃異國風味，或是單品精緻鍋物，多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
泡發乾貨 年菜輕鬆上桌:南北貨在年菜中扮演重要角色，但南北貨何其多，《蘋果日報》美食版挑選平價、常見實用的魷魚、干貝、臘肉、蹄筋、海參、魚皮等6種乾貨，邀請擅長乾貨處理的烹飪老師、南北貨老闆娘教您挑選訣竅，還教您簡便、健康的方法還原乾貨，再用創意吃法品嘗這些陽光加持過的美味。報導╱張翠蓮 攝影╱高凱新
堅持選用最新鮮食材，每道烹調步驟精心調味、料理，爐火純青的真功夫，料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
年節瘦身甩油 6招見效:【曾雪蒨╱台中報導】台中市一家營養健康中心昨天推出「新春甩油六招」作戰寶典，教民眾享受年菜大餐之餘也能漂亮瘦身，輕鬆甩油。學者認為，過年期間少動及過量飲食，都會造成年後便祕與失眠的後遺症，控制飲食與適度運動不可忽視。台中人文營養健康中心營養師陳惠華說：「許多人在過年穿新衣時，才發現腰間與臀部長出礙眼贅肉，因為控制食物熱量來不及，所以今年我就與體適能老師一同研發一套瘦身甩油大作戰，幫愛美族甩掉肥油，
限量年菜，加熱即食，完全不用費事煮，一桌年菜簡單搞定！特別是在春節過年闔家團圓日子，更適合與家人同享。
隨機文章:
有高血脂過年控制 熱量 體重:過年一到，桌上就會多出大魚大肉，對於血脂肪過高的人來說，還真是折磨，但為了身體健康，高血脂的人在過年期間還是必須要注意飲食，台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿表示，高血脂的人在過年期間還是要秉持飲食原則以多蒸煮、少油炸、少吃肥肉、多吃蔬果，千萬不要因為過年就鬆懈。大魚大肉若吃過量，導致體重增加，這對高血脂的人來說，很容易引起心血管方面疾病。高血脂是指血液中的膽固醇、三酸甘油酯增加，而血脂異常易引
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
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潘思亮推年菜 為黃教漳解饞:哈日風盛行，配合日本人元旦過年習俗，晶華酒店首創日本御節料理，董事長潘思亮（右）特別情商留日7年的好朋友—台隆手創館總經理黃教漳（左），講解各式菜色意義。不過雖說是「情商站台」，晶華這次會推出這套御節料理，完全是為了解決黃教漳想在台灣過日本年、吃日本傳統年菜的麻煩。原來每年黃教漳都得提前向日本料理店預定這套日本年菜，潘思亮知道好友的難題後，發現御節料理應該有市場，與晶華的日本主廚商量過，馬上推出這
過年將近，年菜買了嗎？各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務，有的標榜丹麥與組合皆宜，有的則是品項多元，
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